我是原创作者:为爱下厨

教给大家最简单的做法,让你做出不一样的美食

让饭菜充满浓浓家乡的味道,一起分享美味与快乐

让你省时、省力、又省心,做出营养又好吃的美味

让我们一起努力成长,做出爱的美食

《奶香大麻花》

180克纯牛奶,倒入盆内加热,再倒入碗内。

打入2个鸡蛋,5克酵母粉,15克白糖。

用筷子搅拌均匀,牛奶搅拌以后,温度30度正好。

480克面粉,分次加入碗内。

用筷子搅拌成絮状,揉成光滑的面团。

倒入35克熟油,揉至不沾手。

用手轻轻按压,软硬成度,像面包一样。

盖上保鲜膜,醒发至2倍大小。

发酵2倍大以后,成蜂窝状。

撒上面粉,轻柔排气,揉成条状,切成剂子。

面团揉搓成条状,左手上推一下,两边对折。

揉搓上劲,成鞭子状,继续对折。

反方向成麻花状,捏紧封口。

锅内倒入少许油,下入大麻花,飘起翻面。

炸至色泽金黄,控油装盘。

奶香大麻花,可以趁热吃,也可以放凉吃,而且也不会变硬。

欢迎复制下面,原创美食作者名称

为爱下厨

好吃又简单的《奶香大麻花》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!

首页滚动